海藻の品質は、その海藻が育つ環境によって大きく左右されることはとうぜんですが、フコイダンのおもな原料である海藻類には、海水中の成分を、体内に取り込み濃縮する性質がありますので、海水から取り込んだ成分が、ビタミンやミネラルなどの栄養分であれば、それだけフコイダンの栄養素も豊富になるといえるでしょう。
逆に、化学物質で汚染されている海水の中で育った海藻は、重金属類、放射性物質のような有害成分を取り込んでいることになります。
とうぜん、製品にする場合は、有害物質は 科学的に手を加えられて外されていると思いますが、その代わりにフコイダンに含まれる大切な成分まで外されてしまいます。
綺麗な美しい海で育ち、最初から化学物質のついていない健康な海藻を選ぶことが、硫酸基の結合を保ったまま、高純度のフコイダンを抽出することができるというわけです。
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