良いフコイダンの選び方として、まぜものをしていないことがあげられます。良質のフコイダンの含有率が１００％でなけば飲用する意味がありません。現在、国内で２０社ほどがフコイダン製品を出しておりますが、中にはフコイダンに混ぜ物をしているメーカーもあります。たとえば、アロエエキス、アガリクスエキス、ウコンエキス、キノコ菌糸エキスなどがあります。どの程度の割合でフコイダンが入っているかは見た目では、まったくわかりません。オレンジジュースのように、オレンジエキスが数％入っていればオレンジジュースになることを考えると恐ろしくなります。また、良いフコイダンの選び方として、フコイダンが身体に吸収されやすいことをあげることができます。フコイダンの構造は、多粘性の多糖類なので、分子の大きさはとても大きくて普通２０万をこえる高分子の状態です。
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