シーフコイダンには、必須アミノ酸９種類を含む１９種類のアミノ酸が含まれています。必須アミノ酸９種類は細胞形成に重要なアミノ酸です。たんぱく質は２０種類のアミノ酸から構成されていますが、そのうちの９種類はからだでは合成されません。口から摂取する必要があるので「必須アミノ酸」と呼ばれています。この必須アミノ酸はバランスよく食事から摂取する必要があります。１種類でも欠けてもいけません。アミノ酸以外にも海洋性ミネラルが豊富に含まれています。アミノ酸やミネラルは、人のからだで十分に作りだすことができません。健康を維持するためには、食事から上手く取り入れることが大切です。人のからだの６割は水です。そして驚いたことに２割はアミノ酸で占められています。アミノ酸は人のからだの細胞、ホルモン、酵素などを形成しますし、からだにとっていろいろ重要な機能をになっています。
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